2008-01-01から1年間の記事一覧

コーヒー豆のお試しセット作りました。

こんばんは。 最近みなさんからのご要望が非常に多いので、コーヒー豆のお試しセット作りました。 ●セット内容 / 各セット 1種類50g × 4袋 ドリップ専用オリジナル・ブレンド アメリカン(浅煎り) ・オリジナルNo.1(中煎り) ・オリジナルNo.2(中深煎り)…

イタリアの“フィレンツェ”と“岐阜市”が姉妹都市30周年を迎えまし

先日、10月22日の新聞に、イタリアの“フィレンツェ”と“岐阜市”が姉妹都市30周年を迎えたことが、掲載されていました。正直初めて知りました。(^^;)いま、『コーヒーばかの店』で、エスプレッソ・カプチーノ専用コーヒー豆本場イタリアのフィレンツェ・ブレ…

それって本当に直火焙煎??

焙煎機には直火式、半熱風式、熱風式の3つのタイプがあります。直火式と半熱風式の焙煎機はガスバーナーがドラム(釜)のすぐ下の位置にあるのに対し、完全熱風式のものは、ガスバーナーがドラムの横の位置にあります。直火式のものはドラムに多数の孔あり…

幻の直火焙煎機ブタ釜がもう1台増える?

皆さんこんにちは。実は、先日お知らせした“コーヒーばか”の話ですが、最新情報です!“コーヒーばか”は焙煎機をどんどん増やして、普通1台のところを3台使っています。 普通の自家焙煎屋は、釜は大概1台のみ。 規模が大きな焙煎屋は、大型機(熱風式)1台…

幻の直火焙煎機ブタ釜をつかったコーヒー豆!

皆さん、ご無沙汰しております。 最近は、この不況で地方はかなり疲弊してきています。 だから、もっとネットに力を入れようと思い、ついに楽天にも出店することにしました! 今回は、コーヒー豆を主体にしたショップです。その名も・・・ 『コーヒーばかの…

今まで、ありがとうございました_(._.)_

皆さん、ご無沙汰してます。 いつの間にか1年ぶりの更新になってしまいました。 すいません。_(._.)_なんだかんだで1年中バタバタで、気が付いたら1年もほったらかしでした。(^^;)この1年は本当にいろんなことがあって、ネタには困らなかったんです…